2014海洋生物深加工新技术高级论坛

6月15日“2014海洋生物资源高效利用暨深加工与质量安全控制新技术高级论坛”在上海举行,2l世纪是“海洋世纪”,海洋是天然蛋白质仓库,拥有海洋生物20多万种,据估计,世界海洋为人类提供的食物要比陆人全部耕地所提供的食物多1000倍,目前,世界上所消费的蛋白质中12%来自海洋鱼类。 我国拥有近300万平方公里的海域与32000公里长的海岸线,海洋资源异常丰富。我国海域是海洋生产力高值区,渔场面积159万平方千米,占世界渔场总面积的1/4,其中20米以内浅海面积约1334万公顷,沿海滩涂213.4万公顷,海洋生物2万多种,这些都是发展海洋农牧业的宝贵资源。80年代以来,我国东部沿海省市以海水养殖和海产品加工为主的“蓝色牧场”建设已取得了一定成效,中国海水养殖产量已居世界首位。党的十八大报告提出了“提高海洋资源开发能力,发展海洋经济”的新要求,为了引导海洋生物资源高效利用产业走可持续发展道路,加快产学研合作步伐,中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国保健协会保健食品工作委员会、上海海洋大学、渤海大学、合肥工业大学农产品加工研究院在上海共同举办“2014海洋生物资源高效利用暨深加工与质量安全控制新技术高级论坛”。王子龙董事长应邀出席会议。










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